முக்கிய செய்திகள்
Home / Tag Archives: சமையல் (page 10)

Tag Archives: சமையல்

Feed Subscription

சுடன சுவையான ஆப்பம்!

சுடன சுவையான ஆப்பம்!

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 2 டம்ளர் புழுங்கல் அரிசி – 2 டம்ளர் உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 டம்ளர் வெந்தயம் – 1 பிடி உப்பு – தேவைக்கு சர்க்கரை – சிட்டிகை தேங்காய்ப்பால் – 2 டம்ளர் சோடா உப்பு – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம் ...

Read More »

கம்பு தோசை!

கம்பு தோசை!

தேவையான பொருட்கள்  கம்பு – 2 கப் உளுந்தம்பருப்பு – 1/2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு நெய் – தேவையான அளவு செய்முறை கம்பு, உளுந்து சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊறவிடவும். பின் கிரைண்டரில் போட்டு தண்ணீர் தெளித்து தோசை மாவு பதத்திற்கு அரைக்கவும். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி வைக்கவும். ...

Read More »

வரகு இனிப்பு குழிப்பணியாரம்!

வரகு இனிப்பு குழிப்பணியாரம்!

தேவையான பொருட்கள் வரகு – 200கிராம் வெள்ளை உளுந்து – 50 கிராம் தேங்காய் பால் – 1/2 கப் வெல்லம் -150 கிராம் ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை வரகையும் உளுந்தையும் 1/2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பிறகு கிரைண்டரில் கட்டியாக அரைத்தெடுக்கவும். தேங்காய் பாலில் ...

Read More »

எள்ளு தோசை!

எள்ளு தோசை!

தேவையானவை பச்சரிசி – 3 கப் புழுங்கலரிசி – ஒரு கப் உளுத்தம்பருப்பு – முக்கால் கப் வெந்தயம் – ஒரு டீஸ்பூன் எள்ளு – அரை கப் உப்பு – தேவையான அளவு நெய் – தேவையான அளவு செய்முறை பச்சரிசி, புழுங்கலரிசி, உளுத்தம்பருப்பு, வெந்தயம் எல்லாவற்றையும் 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ...

Read More »

பன்னீர் பாயாசம்!

பன்னீர் பாயாசம்!

தேவையான பொருட்கள் பன்னீர் (துருவியது) – 1/2 கப் பால் – 500 மில்லி ஏலக்காய் பொடி – ஒரு சிட்டிகை குங்கும பூ – ஒரு சிட்டிகை நெய் – 5௦ கிராம் வெல்லம் – 5௦௦ கிராம் முந்திரி, திராட்சை – 5௦ கிராம் செய்முறை பன்னீரை துருவி ஒரு கப்பில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள். ...

Read More »

சுவையான அன்னாசி ரசம்!!

சுவையான அன்னாசி ரசம்!!

தேவையான பொருட்கள் அன்னாசி – 5 பெரிய துண்டுகள் (தோல் சீவியது) வற்றல் மிளகாய் – 5 தனியா – 2 டீஸ்பூன் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு -1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் பூண்டு – 6 பல் புளி – ஒரு சிறு ...

Read More »

ஆரோக்கியமான வாழைப்பூ கொள்ளு வடை!!

ஆரோக்கியமான வாழைப்பூ கொள்ளு வடை!!

தேவையான பொருட்கள் சிறிய வாழைப்பூ – 1 கொள்ளு – 1 கப் கடலைப்பருப்பு – 1 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 5 பூண்டு – 4 பல் பெருங்காயத்தூள் – சிறிது சோம்பு – 1 ஸ்பூன் இஞ்சி – சிறிய துண்டு வெங்காயம் – 2 பச்சைமிளகாய் – 5 எண்ணெய் ...

Read More »

சிக்கன் சூப்!!

சிக்கன் சூப்!!

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – கால் கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 10 சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் -2 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 3 தக்காளி – 1 இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 6 பல் பட்டை, லவங்கம் – சிறிதளவு முட்டை – 1 எலுமிச்சம் ...

Read More »

கொள்ளு, முடக்கத்தான் கீரை தோசை!!

கொள்ளு, முடக்கத்தான் கீரை தோசை!!

தேவையான பொருட்கள் முடக்கத்தான் கீரை – 2 கப் கொள்ளு – 2 கப் கருப்பு உளுந்து- 1 கப் வெந்தயம் – 2 ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை கொள்ளு, தோல் நீக்காத கருப்பு உளுந்து, வெந்தயம் மூன்றையும் முதல் நாள் இரவே ஊற வைத்து, ...

Read More »

பன்னீர் – ப்ரை!

பன்னீர் – ப்ரை!

தேவையான பொருட்கள் பன்னீர் – 200 கிராம் கடலை மாவு – அரை கப் இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு, சீரகம் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் பட்டை, லவங்கம், ...

Read More »
Scroll To Top