முக்கிய செய்திகள்
Home / சமையல் (page 4)

Category Archives: சமையல்

Feed Subscription

செட்டிநாட்டு சுவையான பால் பணியாரம் செய்முறை:

செட்டிநாட்டு சுவையான பால் பணியாரம் செய்முறை:

செய்வதற்கு சுலபமான செட்டிநாடு பால் பணியாரம்:   தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 கப் தேங்காய் பால் – 1 கப் காய்ச்சிய பால் – 1/4 கப் ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – 1 சிட்டிகை சர்க்கரை – 3 டேபிள் ...

Read More »

மட்டன் லிவர் மசாலா!

மட்டன் லிவர் மசாலா!

ஆட்டு ஈரல் உடலில் இரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு சிறந்த ஒன்று. இத்தகைய ஆட்டு ஈரலை வாங்கி வாரத்திற்கு ஒருமுறை மசாலா செய்து வளரும் குழந்தைகளுக்கு மற்றும் இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு கொடுப்பது நல்லது. உங்களுக்கு மட்டன் லிவர் மசாலா எப்படி செய்வதென்று தெரியுமா? இங்கு மட்டல் லிவர் மசாலாவின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து ...

Read More »

வெந்தய களி!

வெந்தய களி!

தேவையான பொருட்கள் வெந்தயம் – 500 கிராம் பச்சரிசி மாவு – 200 கிராம் வெல்லம் – 100 கிராம் (தூளாக்கவும்) சுக்குதூள் – அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய் –2 (தூளாக்கவும்) நல்லெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை * வெந்தயத்தை வறுத்து தூளாக்குங்கள். * அரிசி மாவில், வெந்தயத்தூள், தண்ணீரை கலந்து தோசை மாவு ...

Read More »

கொழுப்பைக் கரைக்க கொள்ளு ரசம்

கொழுப்பைக் கரைக்க கொள்ளு ரசம்

உடலில்  உள்ள கொழுப்பை கரைக்க என்னவெல்லாமோ செய்திருக்கலாம்.  ஆனால் கொள்ளு பாவித்து பாருங்கள் கொழுப்பை உடன் கரைக்கலாம். தானிய வகைகளில் ஒன்று தான் கொள்ளு. ஆனால் அதுவே இன்று கொழுப்பைக் கரைக்கும் சக்தியாக மாறி உள்ளது. கொள்ளு எப்படியெல்லாம் சாப்பிடலாம்.? அவித்து துவையல் செய்து சாப்பிடலாம். ரசம் செய்து சாப்பிடலாம். கொள்ளு தண்ணீர்விட்டு அவித்து தண்ணீரை வடித்து குடிக்கலாம். ...

Read More »

பருத்திப் பால் பாயசம்!

பருத்திப் பால் பாயசம்!

தேவையான பொருட்கள் பருத்தி விதை – 100 கிராம் பச்சரிசி – 25 கிராம் உளுந்து – 25 கிராம் தேங்காய் – 2 எண்ணம் கருப்பட்டி – 150 கிராம் சுக்கு – சிறிது ஏலக்காய் – 5 எண்ணம் செய்முறை பருத்தி விதையை 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பச்சரிசி ...

Read More »

நெத்திலி மீன் தொக்கு!

நெத்திலி மீன் தொக்கு!

தேவையான பொருட்கள்:  நெத்திலி மீன் – 300 கிராம் எண்ணெய் – 1/4 கப் + 1/4 கப் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் பூண்டு – 2 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் ...

Read More »

வான்கோழி குழம்பு!

வான்கோழி குழம்பு!

தேவையான பொருட்கள்: வான்கோழி – 1/2 கிலோ உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர் – 1 கப் மசாலாவிற்கு… எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 3 (நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு ...

Read More »

கோதுமை அல்வா!

கோதுமை அல்வா!

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 1/4 கப் சர்க்கரை – 1/2 கப் தண்ணீர் – 1/2 கப் + 1/4 கப் நெய் – 1/4 கப் + 2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – 1 சிட்டிகை பாதாம் – 4 (நறுக்கியது) செய்முறை: முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, ...

Read More »

மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட்!

மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட்!

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் லெக் பீஸ் – 6 வெங்காயம் – 20 (பொடியாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) இஞ்சி – 1 துண்டு (நீளமாக நறுக்கியது) தேங்காய் எண்ணெய் – 1 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு சமையல் ...

Read More »

பிரட் ட்ரை குலாப் ஜாமூன்!

பிரட் ட்ரை குலாப் ஜாமூன்!

  தேவையான பொருட்கள்: பால் பிரட் – 4 துண்டுகள் மைதா – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பால் – 1/4 கப் ரோஸ் எசன்ஸ் – 2 துளிகள் பொடித்த சர்க்கரை – 3 டேபிள் ஸ்பூன் சோடா உப்பு – 1/4 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு சர்க்கரை பாகுவிற்கு… ...

Read More »
Scroll To Top