முக்கிய செய்திகள்
Home / சமையல் (page 12)

Category Archives: சமையல்

Feed Subscription

இறால் பிரியாணி!!

இறால் பிரியாணி!!

தேவையானவை இறால் – 5௦௦ கிராம் பாசுமதி அரிசி – 500 கிராம் தயிர் – 3 மேசைகரண்டி வெங்காயம் – முன்று இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 4 தேக்கரண்டி பட்டை, லவங்க தூள் – கால் தேக்கரண்டி ஏலக்காய் – இரண்டு சீரக தூள் – ஒரு ஸ்பூன் ஓமம் தூள் – ...

Read More »

நட்ஸ் புலாவ்!!!

நட்ஸ் புலாவ்!!!

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப், குங்குமப் பூ – ஒரு சிட்டிகை, நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2 கீறிய பச்சைமிளகாய் – 3 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி பச்சை பட்டாணி – கால் கப் மிளகுதூள் – 2 தேக்கரண்டி முந்திரி, பிஸ்தா, பாதாம், திராட்சை ...

Read More »

கேழ்வரகு மாவு உருண்டை!!

கேழ்வரகு மாவு உருண்டை!!

தேவையானவை கேழ்வரகு மாவு – ஒரு கப் வேர்கடலை மாவு – 1/2 கப் வெல்லம் – 1/2 கப் முந்திரி – 5 ஏலக்காய் – 1 நெய் – கொஞ்சம் செய்முறை அடுப்பில் வாணலை வைத்து நெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் முந்திரியைப் போட்டு பொன் வறுவலாக வறுத்தெடுங்கள், மீண்டும் அதே வாணலில் கேழ்வரகு ...

Read More »

உடல் எடையை குறைக்கும் பார்லி சூப்!!

உடல் எடையை குறைக்கும் பார்லி சூப்!!

பார்லிக்கு வாற்கோதுமை என்று மற்றொரு பெயரும் உண்டு. பார்லியில் அற்புதமான சத்துப்பொருட்கள் இருக்கிறது. ஒர் அவுன்ஸ் அளவுள்ள பார்லி அரிசியில் 3.3 கிராம் அளவு புரோட்டீன் சத்து அடங்கியிருக்கிறது. மற்றும் 0.4 சதவீதம் கொழுப்பு சத்தும். 19.7 சதவீதம் சுண்ணாம்புச் சத்தும் அடங்கியுள்ளது. பாஸ்பரசும் இருமபுச் சத்தும் தாராளமான அளவிலேயே உள்ளன. பார்லி உடம்பில் உள்ள ...

Read More »

கைமாகறி புட்டு!!

கைமாகறி புட்டு!!

தேவையான பொருட்கள் 2௦௦ கிராம் கொத்து கரி 1௦௦ கிராம் வெங்காயம் இஞ்சி சிறிய துண்டு 1௦ பல் பூண்டு 2௦ கிராம் நெய் 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்ப்பொடி பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் 6 முந்திரியம் பருப்பு 2 முட்டை மல்லி இலை 3 மிளகாய் மஞ்சள் பொடி உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை கறியுடன் ...

Read More »

அடை பாயாசம்!!

அடை பாயாசம்!!

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி 1/2 டம்ளர் தேங்காய்ப்பால் 4 டம்ளர் வெல்லம் 2 டம்ளர் ஜவ்வரிசி நூறு கிராம் முந்திரிப்பருப்பு நூறு கிராம் உலர் திராட்சை நூறு கிராம் தேங்காய் சிறிதாக அரிந்தது சிறிதளவு ஏலக்காய் சிறிதளவு நெய் தேவைக்கேற்ப செய்முறை: பாதி வெந்த பின் மிகவும் சிறு துண்டாக வெட்டி வைத்துகொள்ளுங்கள். வெல்லத்தை பாகாக ...

Read More »

தானிய அடை!!

தானிய அடை!!

தேவையான பொருட்கள்: மிளகு, சீரகம், கடுகு, – தலா 1 தேக்கரண்டி கறிவேப்பில்லை 2 கொத்து காய்ந்த மிளகாய் – 3 இஞ்சி ஒரு துண்டு பூண்டு – 1௦ பல் சின்ன வெங்காயம் – 6 கோதுமை – 5 தேக்கரண்டி சிவப்புபச்சரிசி – 5 தேக்கரண்டி கடலைப்பருப்பு – 5 தேக்கரண்டி பச்சைப்பயிறு ...

Read More »

கறி கட்லெட்!!

கறி கட்லெட்!!

தேவையான பொருட்கள்: ½ கிலோ கொத்துக்கறி 5 ரஸ்க் 1 எலுமிச்சம்பழம் 2 உருளைக்கிழங்கு 2 முட்டை மல்லி இலை 2 தேக்கரண்டி கறி மசாலாத்தூள் 5 பல் பூண்டு இஞ்சி சிறிய துண்டு 5 வெங்காயம் எண்ணெய் மைதா மிளகுத்தூள் பட்டை, கிராம்பு சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை: உருளைகிழங்கை வேக வைத்து ...

Read More »
Scroll To Top